パンドラ匠のこだわり
厳選された素材とこだわりの和牛を使った、目の前でシェフが織り成す極上のひと時をお楽しみください。
新宿で創業54年のステーキ・しゃぶしゃぶパンドラが、さらに極上の鉄板焼きをお客様に提供することをコンセプトに創り上げた店が「パンドラ匠」です。
長い歴史の店だからこそ仕入れられる国内各地の極上の和牛を使い、老舗にふさわしい味とサービスで、お客様が笑顔になれる極上のひと時を提供する店を目指してまいります。
なお、ディナータイムのみサービス料10%を頂戴しております。
クレジットカードやPayPay・Wechatpay・ALIPAYなどの電子マネーも取り扱っております。
2026年7月29日よりスタート
和牛ステーキ
ディナーコース
神戸牛をはじめとする霜降黒毛和牛のコースです。
目の前でシェフが織り成す
美味しさの演出をお楽しみください。
Pandora L'Heritage パンドラ・レリタージュ
～匠が紡ぐ、伝統と革新の継承～
五感で味わう
匠の継承（レリタージュ）をご堪能いただける
全12品のコースです
特選黒毛和牛 15,000yen （追加￥3,500でヒレに変更）
神戸ビーフ 32,000yen （追加￥5,500でヒレに変更）
【Amuse】牛タンの赤ワイン煮 トリュフのサブレ
【Cold Appetizer】季節のバヴァロワ
【Chef's BOX】雲丹とキャビアの和牛寿司
【Salada】有機野菜のデクネリ・クランブル
【Hot Appetizer】和牛ハンバーガー ロッシーニ仕立て
【Soup】ムール貝の冷製スープ
【Palate cleanser】牛ハツの超低温マリネ
【Sea food】旬魚の鱗焼き
【Palate cleanser】クラッシュモヒート
【Main Dish】黒毛和牛鉄板焼き
【Meal】焼きカレー
【Desert】ファンダンショコラ マンゴーソルベ コーヒー or 紅茶
Pandora Tradition パンドラ・トラディション
～鉄板焼きの王道を極める～
厳選素材の息吹をそのままに味わう
正統派鉄板焼き全10品のコースです
特選黒毛和牛 13,000yen （追加￥3,500でヒレに変更）
神戸ビーフ 30,000yen （追加￥5,500でヒレに変更）
【Amuse】本日の飲めるステーキ
【Cold Appetizer】季節のバヴァロワ
【Hot Appetizer】フォアグラの鉄板焼き
【Salada】有機野菜のデクネリ・クランブル
【Soup】ムール貝の冷製スープ
【Sea food】蝦夷鮑の鉄板焼き
【Palate cleanser】クラッシュモヒート
【Main Dish】黒毛和牛鉄板焼き
【Meal】伝統のガーリックライス 赤出汁
【Desert】ファンダンショコラ マンゴーソルベ コーヒー or 紅茶
本日のコース OMAKASE
神戸ビーフ 60,000yen （追加￥5,500でヒレに変更）
お品書きにない料理長厳選食材を使用した全11品の至高のコースです。
鉄板焼きステーキランチ
11:30〜14:30（L.O.14:00）
霜降黒毛和牛A5ランクのサーロインステーキです。
※表示価格は全て税込です。黒毛和牛A5サーロイン ランチコース
2,500yen
厳選黒毛和牛サーロイン 100g(焼き野菜付き)/ひとつぶの乙女の涙 ガーデンサラダ/山形県 庄内産 ”はえぬき” ＜おかわり自由＞/赤出汁/コーヒー、紅茶
